Produits frais
Pêche locale, légumes de producteurs voisins, rien de surgelé sur le poisson.
Le restaurant
Une cuisine simple, faite avec ce que la mer donne.
Une salle de 40 couverts, une terrasse les pieds dans le sable et une équipe de six personnes.
La cheffe
Léa Marin, cheffe et fille de pêcheur
J’ai grandi sur le port de Villedémo, entre les filets de mon père et la cuisine de ma grand-mère. Après des années dans des maisons étoilées, je suis revenue ouvrir Les Galets face à la plage de mon enfance.
Ma cuisine est simple : un beau produit, une cuisson juste, de l’huile d’olive et des herbes. La carte change selon la pêche et le marché.
En salle, Hugo et son équipe vous accueillent et vous conseillent sur les vins de la région.
Léa Marin est un personnage fictif créé pour la démonstration.
Engagements
Nos engagements
Saisonnalité
La carte suit les saisons, et certains plats disparaissent quand leur produit n’est plus là.
Transparence
Origine des produits et allergènes indiqués pour chaque plat.
Parcours (fictif)
- 2009 Premiers pas en cuisine (exemple)
- 2016 Seconde de cuisine dans un restaurant gastronomique (exemple)
- 2021 Ouverture des Galets (exemple)
Réserver
Votre table en trois étapes
Choisissez un service
Midi ou soir, en salle ou en terrasse, et le nombre de couverts.
Recevez la confirmation
Nous confirmons votre table par téléphone ou par message dans la journée.
Profitez de la mer
Votre table est prête à votre arrivée ; prévenez-nous en cas de retard.
FAQ
Questions fréquentes
Faut-il réserver ?
C’est conseillé le soir et le week-end en saison, surtout pour la terrasse. Le midi en semaine, nous gardons quelques tables sans réservation.
Proposez-vous des plats végétariens ?
Oui, au moins une entrée et un plat végétariens sont toujours à la carte, signalés par une mention.
Comment connaître les allergènes ?
Chaque plat de la carte indique ses allergènes. Signalez toute allergie à la réservation et au moment de commander : l’équipe vous conseille.
Les chiens sont-ils acceptés ?
Oui en terrasse, tenus en laisse. Une gamelle d’eau est à disposition.
Peut-on privatiser le restaurant ?
La terrasse peut être privatisée jusqu’à 60 personnes hors juillet-août, sur devis.
Le restaurant est-il accessible ?
Oui, la salle et la terrasse sont de plain-pied et des toilettes sont adaptées.
Une table en terrasse au coucher du soleil ?
Réserver une tableCe site est une démonstration GD Agence
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